Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, den Schinken fein würfeln, die Tomate waschen, den Stielansatz
herausschnei- den und würfeln.
Basilikum waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und klein schneiden. Den Käse reiben.
Nudeln, Schinken, Tomatenwürfel und Basilikum in einer Schüssel mischen und pikant abschmecken.
Den Ofen auf 200GradC vorheizen. Käse, Ei- er, Sahne und Milch
verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Die Auflaufform leicht einfetten, Nudeln
hineingeben, mit der Käse-
Sahne mischen. Butterflöckchen aufsetzen.
Im heissen Ofen 30 Min (Gas 3-4; Umluft 160GradC) backen.