200 g Linsen
2 Paar gerauchte
- Schweinswürste
3 Zwiebeln, fein geschnitten
1 Bd. Suppengemüse (Sellerie,
- Möhre, Lauch)
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Bd. Thymian, fein geschnitten
1/2 Litr. Rotwein
1/2 Litr. Brühe
1 Kartoffel, mehlig kochend
2 EL Essig
200 g Mehl
4 Eier
Salz, Pfeffer
Butter zum Anbraten
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