Hackfleisch, Brot, gewürfelte Zwiebel, Eier, und Senf zu einem glatten Teig verkneten und mit Salz und
Pfeffer kräftig würzen. Den Hackteig mit nassen Händen auf ein ungefettetes Backblech drücken und mit
nasser Küchenrolle auswalzen.
Bei 225 Grad 20 - 25 Minuten braten (oder etwas länger, je nach
Dicke vom Belag).