Brandteig

Für 1 Rezept

Zutaten

250 ml Milch

- oder Milch und Wasser

100 g Fett

150 g Mehl

4 Eier

- (bis 5)

Milch (und Wasser) und Fett zusammen kochen.

Mehl zugeben und abbrennen.

Eier nach und nach unterrühren.

:Quelle : DAA

:erfasst: tom


Stichworte	Basis, Mehlspeisen