Saucen

Meerrettichsahne / Crème de raifort



Für 1 Rezept

Zutaten

  • Meerrettich
  • Essig
  • - oder Zitronensaft
  • Schlagsahne
  • Zucker
  • Salz
    		•
    Geriebenen Meerrettich mit Essig (oder Zitronensaft) marinieren und unter geschlagene Sahne ziehen.

    Der Geschmack wird durch etwas Zucker und Salz vervollständigt.

    :passt zu: gekochter Fisch warm und kalt, Räucherlachs, : : Räucherforellen, gekochter Schinken warm und kalt, : : gekochtes Rindfleisch warm und kalt, kalte Eier

    :Quelle : DAA

    :erfasst : tom

    Stichworte

    Basis, Sauce, Saucen

    Titel - Rubrik - Stichworte