Ganz schnell fertig und wunderbar leicht. Am besten im Wok zubereiten! Okraschoten in ca. 2 cm lange
Stücke schneiden. Zuckerschoten kleinschneiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und im heissen Öl
anbraten. Knoblauch dazupressen, glasig dünsten. Okraschoten und Zuckerschoten zufügen und
mitbraten.
Teriaki-Sosse und Wasser zugeben. Zugedeckt zehn bis fünfzehn Minuten
garen. Mit Sojasauce abschmecken.
Inzwischen Glasnudeln mit kochendem Wasser übergiessen, zwei Minuten quellen und in einem Sieb
abtropfen lassen. Unter das Gemüse heben.