1 Zucchini
1 klein. Aubergine
200 g Ziegenfrischkäse
100 g Schafskäse
1 Knoblauchzehe, gepresst
4 Blätter Basilikum, fein
- gehackt
2 Zweige Blattpetersilie, fein
- gehackt
1 Zweig Rosmarin, fein gehackt
2 Zweige Thymian, fein gehackt
2 EL Kräuteressig
1/4 Rote Paprika, ganz fein
- geschnitten
1/4 Gelbe Paprika, ganz fein
- geschnitten
1/2 Bd. Estragon, gehackt
Ein paar Salatblätter
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Frischhaltefolie
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