500 g Grosse Miesmuscheln
- Moules
50 g Schwarze Korinthen
2 Zwiebeln
2 EL Olivenöl
100 g Langkornreis
4 dl Bouillon
1/2 Grüne Paprikaschote
1/2 Rote Paprikaschote
Rote scharfe Pfefferschote
- Menge nach Gusto...
1 Essl Zitronensaft
Salz
1/2 TL Zimtpulver
1 Prise Kardamompulver
1 TL Kreuzkümmel
- nach Belieben
1 Essl Petersilie
- gehackt
2 EL Kleingeschnittene Tomaten
- gedünstet
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