Salat, Gemüse

Spinatsalat (u.a.)



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 150 g Spinat
  • Salatsoße II
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    Die Spinatblätter werden mehrmals gründlich gewaschen, dann abgetrocknet und bündelweise in feine Streifen geschnitten.

    Sie werden mit der Salatsoße gemischt, in der sie 1/2 Stunde durchziehen müssen.

    Mangoldsalat - Wie oben, jedoch die Stiele nicht mitverwenden.

    Sauerampfersalat - Wie oben, die Soße jedoch ohne Zitronensaft.

    Löwenzahnsalat - Wie oben, jedoch Soße I.

    :Quelle: Dr. Ö. 1939

    :erfasst: tom

    Stichworte

    Gemüse, Salat

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