Für den Mürbeteig alle Zutaten schnell verkneten und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen
lassen. Den Mürbeteig ca. 3 mm stark ausrollen und den Boden einer Springform mit dem ausgerollten
Teig auslegen.
Für die Füllung Mehl und Backpulver sieben. Butter und Zucker aufschlagen, Eier und Mehl nach und nach
zugeben. Die aufgeschlagene Masse in die mit Mürbeteig ausgelegte Form geben, gleichmässig darauf
verteilen und die Oberfläche mit gemahlenem Zimt bestäuben.
Anschliessend die "Dreiteilung" in die Form setzen und in jedem Feld die Früchte gleichmässig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200ºC ca. 60 Minuten backen. Auskühlen lassen und nach Geschmack mit
Puderzucker bestäuben.