300 g Blattspinat
300 g Steinchampignons
1 Schalotte, fein geschnitten
1 Essl Mehl
300 ml Milch
8 Lasagneblätter
4 Tomaten, gehäutet und
- gewürfelt
100 g Mozzarella, gewürfelt
4 EL Gruyère oder Parmesan,
- frisch gerieben
Salz, Pfeffer
Muskat
Zucker
Butter
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