Drink

Holunderlikör (III)



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1 kg Holunderbeeren
  • 125 g Zucker
  • 1 Litr. Weinbrand
  • 250 ml ; Wasser
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    REF

  • - Ilse Hombrink
  • - Vermittelt von R.Gagnaux
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    Die reifen Holunderbeeren mit dem Wasser und dem Zucker so lange kochen, bis die Beeren platzen. Danach kräftig stampfen und auf einem Tuch ablaufen lassen. Den Saft mit dem Weinbrand mischen, in Flaschen füllen und sechs Wochen lagern.

    Stichworte

    Drink, Getränke, Holunder, Likör, Weinbrand

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