15 getrocknete Mu-Err-Pilze
500 g Möhren
2 Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
30 g Ingwer
75 g Glasnudeln
Salz
2 EL Erdnusskerne
4 EL Öl
25 g Palmzucker (oder Honig)
75 cl Gemüsebrühe
frisch gemahlener Pfeffer
1 TL Sesamöl
4 EL Sojasosse
1/2 TL Sambal Oelek
frischer Koriander zum Bestr
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