5 Rote Pfefferschoten
2 groß. Tomaten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
150 g Mandeln
- geröstet
100 g Rosinen
1 Tortilla
1/2 TL Zimt, gestossen
1/2 TL Nelken
- gestossen
1/2 TL Koriander
- gestossen
2 EL Sesamsamen
80 g Schmalz
1/2 Litr. Geflügelbrühe, kräftig
80 g Bitterschokolade
- gerieben
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