50 g Schwarze asiatische Bohnen
; Salz
275 g Broccoli
300 g Möhren
125 g Zuckerschoten
200 g Shiitake-Pilze
250 g Chinakohl
50 g Frische Ingwerwurzel
2 Große Knoblauchzehen
50 g Walnußkerne
20 g Sesamsaat ungeschält
200 ml Hühnerfond a. d. Glas
2 EL Sojasauce
2 EL Dunkles Sesamöl
1 1/2 Bd. Koriandergrün
9 EL Öl
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