Einige schöne Erdbeeren für die Garnitur beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren mit einer Gabel zu
einem feinen Mus zerdrücken.
Das Fruchtmus mit der Frutilose süssen und mit dem Quark mischen.
Den Erdbeerquark in zwei Dessertschälchen füllen, mit dem Sesam bestreuen und mit den
zurückbehaltenen Erdbeeren garnieren.