Gemüse, Obst

Spargel, Schinken, Kartoffel, Erdbeeren (Diabetes)



Für 1 Portionen

Zutaten

  • Spargel
  • ; Salzwasser
  • Zitrone
  • Öl
  • Butter
  • Kartoffeln*
  • Petersilie
  • Gekochter Schinken
  • Erdbeeren*
    		•
    Stangenspargel, Schinken, Kartoffeln, frische Erdbeeren (Mittagessen) Spargel: frischen Spargel schälen, in Salzwasser mit Zitrone und 1 Tropfen Öl weichkochen, mit flüssiger Butter servieren.

    Pellkartoffeln: neue Kartoffeln kochen, schälen, mit Petersilie bestreut anrichten.

    250g Spargel, 5g Butter, 30g gekochter Schinken, 80g Kartoffeln* = 1 BE, 215 Kal.,10 g Eiweiss, 10g Fett,12 g KH 250g Spargel, 10g Butter, 30g gekochter Schinken, 160g Kartoffeln* = 2 BE, 300 Kal., 11g Eiweiss, 14g Fett, 24g KH 300g Spargel, 10g Butter, 60g gekochter Schinken, 240g Kartoffeln* = 3 BE, 430 Kal., 18g Eiweiss, 20g Fett, 36g KH 300g Spargel, 15g Butter, 60g gekochter Schinken, 240g Kartoffeln*, 190g Erdbeeren* = 4 BE, 530 Kal., 20g Eiweiss, 25g Fett, 48g KH

    300g Spargel, 15g Butter, 100g gekochter Schinken, 320g Kartoffeln*, 190g Erdbeeren* = 5 BE, 660 Kal., 27g Eiweiss, 30g Fett, 60g KH

    Stichworte

    Diabetes, Erdbeere, Gemüse, Kartoffel, Obst, Schinken, Spargel

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