Die Schalotten abziehen, würfeln, in erhitzter Butter anschwitzen.
Mit Sahne ablöschen, kurz aufkochen und etwas einköcheln lassen.
Kräuter zugeben, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Pro Portion: ca. 98 kcal / 411 kJ