Grillen

Zitronen-Marinade



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1/2 Zitrone
  • 1 Limette
  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 1/2 TL Worcestershiresauce
  • 1 Essl Zitronenmelissenblätter
  • - fein gehackt
  • ; wenig weisser Pfeffer
  • - od. Zitronenpfeffer
    		•
    Ergibt ca. 2 dl.

    Von der Zitrone die Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Den Saft auspressen.

    Von der Limette die Schale abreiben. Den Saft auspressen.

    Alle Zutaten verrühren.

    Diese Marinade passt zu Kalbfleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren und Gemüse.

    Stichworte

    Aufbau, Grillen, Marinade

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