1 kg Rinderbraten ohne Knochen
- im Stück
2 EL Olivenöl
1 Rote Zwiebel
- fein gehackt
1 Zwiebel
- fein gehackt
1 Grüner Paprika
- entkernt und
- fein gehackt
2 Zweige frischer Koriander
- grob gehackt
4 Knoblauchzehen
- zerdrückt
1 TL Salz
1 TL Schwarzer Pfeffer aus der
- Mühle
150 ml Wasser
400 ml Tomatenpüree
2 EL Grüne Oliven
- grob gehackt
1 Essl Kapern
- grob gehackt
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