Zimtbaisers

Für 60 Stück

Zutaten

3 Eiweiss

150 g Zucker

1/2 TL Zimt

Eiweiss steif schlagen. Zucker unter Weiterrühren einrieseln lassen. Zimt zugeben. In einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen.

Backofen auf 100 Grad vorheizen (Gas: Stufe 1) Auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Tupfen spritzen. Etwa 90 Minuten im Ofen trocknen lassen.

Gut verschlossen und trocken aufbewahren.


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