1 Bd. Suppengrün
1 1/2 Litr. ; Salzwasser
4 Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter
1 Zwiebel
1 klein. Suppenhuhn
- etwa 1 kg
2 EL Öl
100 g Bambussprossen
150 g Champignons
Ingwer
- Salz
Cayennepfeffer
1 Essl Sojasauce
2 EL Mehl
300 ml ; Hühnerbrühe
190 g Mandarinen aus der Dose
3 EL ; Mandarinensaft davon
20 g Mandelsplitter
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