Erdbeerkaltschale

Für 2 Servings

Zutaten

400 g Erdbeeren

1 Prise Zimt

1 Essl Gelierzucker

1 Essl Zitronensaft

1 TL Minzeblättchen

- gehackt

Erdbeeren in stehendem Wasser waschen, putzen, gut abgetropft in Stücke schneiden und mit Zimt bestreuen.

Erdbeerstückchen im Mixer pürieren und anschliessend durch ein Haarsieb streichen.

Mit Gelierzucker verrühren und mit Zitronensaft abschmecken. Die Suppe für 2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Minzeblättchen garnieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten


Stichworte	Erdbeere, Kalt, Obst, Sonstiges, Süssspeise, Süßspeise

Titel - Rubrik - Stichworte