Basler Leckerli, Variante 3

Für 1 Rezept

Zutaten

375 g Honig

175 g Zucker

250 g Mandelstifte

1 Spritzer Kardamom

1 Spritzer Zimt

1 Spritzer Muskat

1 Spritzer Koriander

50 g Zitronat

- gehackt

50 g Orangeat

- gehackt

2 EL Kirsch

375 g Mehl

Honig und Zucker unter Rühren erhitzen. Dann die restlichen Zutaten zufügen und einarbeiten.

Den Teig ca. 1 cm dick auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen.

Bei 180 oC 20 bis 25 Minuten backen.

Gleich nach dem Backen in kleine Rechtecke schneiden.


Stichworte	Backen, Exotisch, Gebäck, Honig, Schweiz

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