Sonstiges
Gebratene Champignons mit Kapern
Für 4 Servings
Zutaten
600 g Grosse Champignons
3 EL Öl
2 Knoblauchzehen
- durchgepresst
20 g Butter
- Salz
- Pfeffer
2 EL Balsamessig
1 Bd. Petersilie
- gehackt
50 g Kapern
Champignons putzen, in Scheiben schneiden, in Öl so lange braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Knoblauchzehen zu den Pilzen geben.
Butter dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Balsamessig ablöschen. Petersilie mit Kapern unter die Pilze mischen.
Dazu passt Tomatensalat.
* pro Portion ca.134 kcal/560 kJ *
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