Kartoffeln auf ein sauberes Tuch hobeln, mit dem Tuch gut trocknen, in eine grosse Schüssel geben.
Kürbis dazuhobeln. Öl, Schinken und Salbei daruntermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein mit
Backpapier belegtes Blech verteilen. Backen: ca. 20 Min. in der
Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Käse darauf verteilen, mit wenig Pfeffer würzen, ca. 5 Min.
fertig backen.