600 g Weißer Spargel
600 g Grüner Spargel
Zucker & Salz
1 TL Butter
1 Schalotte
1 Cornichon
1 Beutel TK-Kräuter; (25g)
150 g Joghurt
1 Essl Speiseöl; (1)
4 EL Speiseöl
1 TL Senf; mittelscharf
6 groß. Eier; XXL
Cayennepfeffer
2 EL Milch
1 Essl Schnittlauch
Pfeffer
Kerbelblättchen
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