60 g Sultaninen
2 EL Öl
1 Zwiebel; gehackt
1 Zehe Knoblauch; gehackt
1 Essl Ingwer; frisch gerieben
2 TL Curry
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander; gemahlen
1 TL Kurkuma
1 TL ; Salz
250 g Karotten; gewürfelt
2 Chilischoten, rot, klein gehackt
250 g Brokkoli
250 g Blumenkohl
250 g Tofu, fester; in Würfel geschnitten
Sojasauce
1 Dos. Kokosmilch
1 Limone
1 Essl Zucker, braunen
60 Cashewnüsse; gehackt und geröstet
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