|
2 Eier
10 g brauner Zucker
1/2 Vanilleschote, ausgekratzt
1 Prise Salz
60 g Speiseöl
10 g Birnenbrand
200 g Buttermilch
220 g Mehl (405)
1/2 Beutel Packpulver (8g)
50 g Nüsse, fein gerieben und
- geröstet (Hasel- oder
- Walnuss)
2 klein. Birnen (etwa 300 g)
20 g Butter
4 EL Aprikosenmarmelade
30 g Zartbitterkuvertüre
|