1 Daumengroßes Stück Ingwer
3 Stängel Zitronengras
1 klein. Suppenhuhn (etwa 800 g)
5 Zitronenblätter (Asienladen)
Salz
10 Kemirinüsse
50 g Glasnudeln
100 g Frische Sojabohnenkeimlinge
0.25 TL Sambal oelek
0.5 TL Kurkuma
3 EL Zitronensaft
Zum Garnieren:
4 EL Röstzwiebeln
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