Zubereitung Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein
reiben. Chilischote fein hacken. Wassermelone in sehr kleine Stücke schneiden, dabei entkernen.
Die vorbereiteten Zutaten mit Honig, Pflaumensauce,, Limettensaft, Öl, Salz und Pfeffer mischen und
pürieren. Vor dem Verzehr mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Tipp: Die Salsa kann zum Beispiel zu Tempura, Hähnchenspießen gereicht
werden.