Hechtfilet in Würfel zerteilen, leicht anfrosten, in Standmixer geben, Sahne dazu gießen und zu einer
Masse aufmixen. Mit Salz, Pfeffer und Madrascurry würzen und den fein geschnittenen Dill unterrühren.
Von der Masse kleine Nockerln abstechen und in leichtes, kochendes Salzwasser geben und circa zwei
Minuten ziehen lassen.
Zwiebeln in Öl glasig dünsten. Geschälte und entkernte Gurkenwürfel hinzufügen, kurz angehen lassen, mit
der Brühe auffüllen und Gurken bissfest garen. Die Tomatenwürfel zugeben und mit Salz, Pfeffer und
Chiliflocken abschmecken. Nockerln aus dem Salzwasser nehmen und in die Suppe geben.