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Indischer Linsenaufstrich



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 100 g Rote Linsen
  • Bohnenkraut
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Kreuzkümmel (Kumin)
  • 1 TL Gemahlener Koriander
  • 1 Prise/n Chilipulver
  • Meersalz
  • 1 EL Öl
  • Die Linsen unter fließendem Wasser abspülen und mit der anderthalbfachen Menge Wasser und etwas Bohnenkraut weichkochen. Ankühlen lassen. Die Gewürze in einem Schälchen mischen und zusammen mit den gekochten Linsen und dem Öl im Mixer zu einer feinen Paste pürieren.

    Stichworte

    ???, Aufstrich, Indien, Vegetarisch

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