Zubereitung: Die Brombeeren mit geschrotetem Weissbrot, einem Ei und
einer Prise Zucker verrühren und in Pflanzenöl zu Plätzchen backen. Geschlagene Sahne mit Zucker,
gehackter Minze, Vanillezucker und Zimt verfeinern, mit einem Löffel zu Nocken formen und auf einen
flachen Teller platzieren. Die Brombeerplätzchen an die Sahnenocken garnieren und mit einem Minzblatt
vollenden.
: Team "Paprika" für nur DM 19.75:
: Schwarze Bandnudeln mit Tomatenragout
: Lachsfilet im Blätterteigmantel auf Lauchgemüse
: Brombeerplätzchen an Vanillesahne