Sonstiges

Buckwheat Pancakes al Tiger



Für 1 Portion

Zutaten

  • 2 EL Weizenmehl (gehäuft)
  • 2 EL Buchweizenmehl (gehäuft
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • Milch
  • Vermische die Zutaten zu einem dickflüssigen Teig (amerikanische Pancakes sind fast fingerdick) und brate bei mittlerer Hitze 4 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 12 cm.

    Dazu reicht man Sirup oder Ahorn Sirup. Ein geeigneter Ersatz könnte z.B. sein: Apfelmus, saure Sahne mit Erdbeeren oder anderem frischen Obst.

    Stichworte

    Amerika, Buchweizen, Pfannkuchen, Sonstiges

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