Die Knoblauchzehen pellen und längs halbieren. Mit den Oliven und Lorbeerblättern in ein verschliessbares
Gefäss (1 l Inhalt) einschichten. Rotwein mit dem zerrebelten Oregano und dem Olivenöl verrühren und
darübergiessen. Gut verschlossen kühl stellen und mindestens 3 Tage durchziehen lassen.