Zwiebel sehr fein hacken, salzen und einige frisch Pfefferminzblätter zugeben.
Ewtas Zitronensaft zugeben und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen
lassen.
Als Beilage pro Person etwa 2 Esslöffel des Zweiebel-Sambal zu
Currygerichten servieren.
Quelle: Syed Abdullah
: Indische Küche
: Heyne
: ISBN 3-453-06330-9