Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. Himbeeren
waschen und trockentupfen.
Einige Beeren als Dekoration beiseite legen. Pfirsich mit kochendem Wasser überbrühen. Die Haut
abziehen.
Pfirsich halbieren, Stein entfernen. Fruchtfleisch kleinschneiden.
Zusammen mit den Himbeeren pürieren. Orangensaft dazu gießen und verrühren.
Eiswürfel in ein Glas geben. Fruchtsaftmix darüber gießen.
Mandelblättchen daraufstreuen. Mit Pfefferminze und den restlichen Himbeeren dekorieren 3 g Fett
:Letzte Änder. : 25.06.2001