1 Essl Butter
75 g Rüebli
- in Würfeli
200 g Lauch
- in ca. 4mm
- breiten Streifen
Butter
1 Zwiebel
- fein gehackt
300 g Rollgerste
330 ml Bier
1 Litr. Gemüsebouillon
100 g Bündnerfleisch am Stück
- in Würfeli
80 g Bündner Bergkäse
- gerieben
Salz
Pfeffer
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