Butter
Zucker
- für die Förmchen
1 Unbehandelten Zitrone
- abgeriebene Schale oder
1 Beutel Citro-back
1/2 Fläschchen Backöl Zitrone
1 Beutel Vanillezucker
40 g Englische Zitronencreme
125 ml Milch
20 g Butter
20 g Weizenmehl
- Type 405
2 Eigelb
75 g Speisequark 40 % Fett i. Tr.
2 Eiweiss
1 Prise Salz
30 g Zucker
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