* Die Gemüsezwiebel in Öl anbraten, Lammhack hinzugeben und
ebenfalls anbraten, bis das Fleisch anfängt zu bräunen. * Gewürze
und den Reis hinzufügen. * Einige Tassen Wasser angiessen, so dass
die Mischung aus Fleisch, Reis und Gewürzen gut bedeckt ist und wie eine klare Suppe aussieht. * 30
Minuten köcheln lassen, dann den in
feinen Streifen geschnittenen Kohl hinzufügen und alles zu einem dicken Eintopf einkochen lassen.