Ciabatta mit Knoblauch und Rucola, Gratiniertes Ciabatta
Für
1
Rezept
Zutaten
1/2 Bd. Oder Schale Rucola
1 Knoblauchzehe
3 EL Butter
2 EL Geriebener Parmesan
2 EL Semmelbrösel
Den Grill des Backofens vorheizen. Butter flüssig werden lassen. Den Rucola und Knoblauch dazugeben
und mit dem Stabmixer fein zerkleinern. Den Parmesan und die Semmelbrösel dazugeben und pfeffern.
Das Ciabatta in nicht zu dünne Scheiben schneiden und mit der Masse etwa fingerdick bestreichen. Im
Ofen ca. 5 Minuten grillen.