1 Jalapeño-Chilischote
- (*)
- Samen entfernt u. in
- Würfel geschnitten
1 Knoblauchzehe
- zerdrückt
20 g Frühlingszwiebeln
- gehackt
4 Tomatillos
- (*) Hüllen ent-
- fernt u. in Würfel ge-
- schnitten
375 ml Hühnerbrühe
; die Flüssigkeit pro
- Rezept auf 250 ml ein-
- kochen
2 New-Mexiko-green- ODER
- Anaheim-Chilischoten
- (*)
- geröstet, enthäutet,
- Samen u. Scheidewände
- entfernt u. in Würfel ge-
- schnitten
10 g Koriandergrün
- gehackt
1 Essl Limonensaft
- frisch gepreßt
Pfeffer & Salz aus der Mühle
1 Essl Crème double
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