5 Laugenbrezeln vom Vortag
250 ml Milch
1 Bd. Blattpetersilie
- Blätter fein gehackt
300 g Frische Pfifferlinge
- geputzt, evtl. klein
- geschnitten
2 Schalotten
- geschält fein geschnitten
2 Eier
2 Eigelb
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Semmelbrösel
30 g Frühstücksspeck
- fein gewürfelt
2 EL Butter
1 Prise Majoran, getrocknet
80 ml Sahne
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