Die Tomaten im Olivenöl andünsten, die übrigen Zutaten bis auf das Basilikum zugeben und mindestens
eine halbe Stunde schmoren lassen (Wasser nach Bedarf zugiessen). Zum Schluss mit Salz und Pfeffer
abschmecken, und unmittelbar vor dem Servieren die Basilikumblätter unterheben.