50 g Pökelsalz
1 Prise Zucker
1 Knoblauchzehen (evtl. mehr)
5 Korianderkörner
1 Prise Ganzer Kümmel
1 Angedrückte Wacholderbeeren
- (evtl. mehr)
1 Lorbeerblatt
2 Scheib. Frischer Ingwer
1 Streifen Unbehandelte Zitronenschale
4 Schweinebacken (ausgelöst)
|