150 g Getrocknete weisse Bohnen
6 Salbeiblätter
3 EL Olivenöl
- (1)
1 Knoblauchzehe
2 Schalotten
6 Thymianzweige
1/2 Bd. Petersilie
3 EL Zitronensaft
; Salz
; Schwarzer Pfeffer
1 TL Senf
1 dl Olivenöl
- (2)
75 g Magere Bratspecktranchen
2 mittl. Cicorino rosso-Köpfchen
2 Toastbrotscheiben
1 Essl Butter
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