Den Zwieback mit den anderen Zutaten für den Teig vermengen (Knethaken), die krümelige Masse in eine
nur am Boden gefettete Springform (26 cm Durchmeser) füllen und glattdrücken. Äpfel mit den übrigen
Zutaten für den Belag mischen und auf dem Teig verteilen. Die Torte bei 170o-180oC auf der unteren
Schiene im Backofen 35-45
Minuten backen.
Die noch warme Torte mit Puderzucker bestäuben und den Rand mit einem Küchenmeser lösen. Nach 30
Minuten den Ring der Springform abnehmen und den Kuchen nach 2 Stunden auf einen Kuchenrost
schieben.
Die Torte schmeckt am Besten, wenn sie erst nach 2-3 Tagen
angeschnitten wird.