1 Bd. Frühlingszwiebeln
- gehackt
1 mittl. Zwiebel
- gehackt
2 Knoblauchzehen
- zerdrückt
2 EL Olivenöl
1/2 Litr. Helle Gemüsebrühe
100 g Getrocknete (Kidney-)Bohnen-
- über Nacht eingeweicht
75 g Zucchini
- in Scheiben geschn.
75 g Prinzessbohnen
- kleingeschn.
100 g Tomaten
- abgezogen+in
- Stücke-geschnitten
1 Essl Tomatenmark
Salz + Pfeffer
1 Essl Basilikum
- feingehackt
3 EL Petersilie
- feingehackt
25 g Kurz Makkaroni a.Vollweizen-
- mehl
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