500 g Auberginen
; Salz
25 g Rosinen
4 Stangenselleriezweige
- evtl. mehr, nach Grösse
200 g Tomaten
1 Zwiebel
75 g Grüne Oliven ohne Stein
1 dl Olivenöl
1 Prise Zucker
50 ml Rotweinessig
1 Essl Kapern
2 EL Pinienkerne
; Salz
; Schwarzer Pfeffer
1 Bd. Basilikum
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